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Cocinar con los más pequeños en casa es uno de los pasatiempos más entretenidos que puedes disfrutar en familia. ¿Te gustaría aprender deliciosos dulces de frutas? Estos son los ingredientes y los pasos para hacerlo.

Gominolas de frutasGominolas de frutaspostres

Ingredientes

preparación

  • Para los chupa chups:

  • 60 gr de pulpa de fruta (mezclada o triturada)

  • 50 gr de agua *

  • 50 gramos de azúcar

  • 10 gr de gelatina en polvo

  • * Para las piruletas de hierbas, usaremos 30 gramos de hierba fresca (que escaldamos) y 130 gramos de agua muy fría.

  • * si usa jugo de naranja, reemplace el agua con la misma cantidad de jugo

  • Para terminar:

  • c / s Azúcar brillante antihumedad

  • c / s suplementos (azúcares aromatizados, brotes de hierbas, cáscara de cítricos, …)

  1. Para los chupa chups:

  2. Extraer el jugo de la fruta (mezclar, exprimir o triturar) y colar. Pesa los 60 gramos de este jugo con el resto de ingredientes en una cacerola. Calentar hasta que esté casi hirviendo sin dejar de remover.

  3. Poner en una botella para llenar los moldes. Poner frío a gel y desmoldar.

  4. Cubra con azúcar glas antihumedad y termine como desee.

  5. * Si hacemos piruletas con hierbas frescas, debemos blanquear la hierba y molerla con una batidora con agua fría, filtrar con una superbolsa y pesar 120 g del líquido obtenido con el azúcar y la gelatina y calentar hasta ‘hasta casi hervir. Poner en una botella para llenar el molde.

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Imagen de Rtve.es

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