Tenis: Patio de Comidas: Platos Cilic ‘Simple Guy’ en su dieta, comida que no ha comido en 10 años

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Marin Cilic realizó una de las actuaciones más impresionantes de este Roland Garros el lunes cuando derrotó al segundo sembrado Daniil Medvedev en dos sets para llegar a los cuartos de final. El croata jugará con Andrey Rublev por un lugar en los últimos cuatro en el Major de tierra batida.

Cilic habló recientemente con ATPTour.com sobre sus habilidades culinarias, placeres culpables, su rutina nutricional el día del partido, la comida que no ha comido en 10 años y más.

Digamos que tienes que cocinar esta noche, ya sea para ti o para tus amigos. ¿Qué cocinarías y por qué?

Cocinaría pierna de ternera. Eso me encanta más y en Croacia es increíble. Mézclalo con papas y vegetales en una buena salsa y eso derretirá los dedos. Solo tenga una salsa normal que salga de la carne. Deja la carne unas horas, está buenísima.

¿Cómo calificarías tus habilidades culinarias?

¡Diría que soy un buen cocinero para lo que necesito comer y eso es todo! Huevos, crepas, pasta, arroz y pollo. Carbohidratos y proteínas y eso es todo.

¿Cuál es tu placer culpable?

Me gusta una hamburguesa aquí y allá. Cuando vengo a los Estados Unidos, la primera comida siempre es una hamburguesa. Entonces, si estoy en un buen restaurante donde sé que las hamburguesas son realmente buenas, esa es una comida trampa. Para [something] dulce, me encantan los panqueques. No es fácil encontrar las auténticas crepas con Nutella y cuando vuelvo a casa las tengo.

¿Cuál es tu comida favorita la noche antes de un partido?

Cargaría con carbohidratos y comería un poco de proteína. Eso siempre es pollo o pavo. es un poco mas rapido [to cook] que la carne roja y tiene un poco menos de grasa. Antes de un partido en Italia me gusta la pasta con salsa de tomate y un poco de pollo, 150 gramos más o menos, así tengo un poco de proteína y no me da mucha hambre. Luego, si el partido que tengo ante mí se alarga, me como otro plato de pasta.

Eso es Italia, es pasta. Todos los demás torneos son principalmente arroz. No hacen la pasta también, así que prefiero el arroz en otro lado.

¿Qué comes justo antes de un partido y cuántas horas antes del partido lo comes?
Normalmente como una hora y media a una hora y 15 minutos antes para poder comer una buena comida. Si el partido se prolonga, podría comer un plátano o recargar el principal [meal] un poquito.

¿Qué meriendas durante un partido? ¿Ha cambiado eso a lo largo de los años y, de ser así, qué solía comer?
Tengo una rutina bastante simple. Solo bebiendo mis electrolitos y tomando un gel de carbohidratos y luego comiendo un plátano. Soy un chico sencillo, nada extravagante.

¿Qué podría comer durante una semana sin torneo que no comería durante un torneo?

Cuando estoy en casa me relajo porque me harto comiendo siempre lo mismo. Lo peor de ser tenista es cuando tienes que comer y no estás listo para comer. Por ejemplo, digamos que tu partido es a las 12 p. m., desayunas y luego te calientas y luego necesitas comer antes del partido, como pasta o arroz a las 10:30 a. m. Es una de las cosas más difíciles de estar en el Tour.

Trato de cuidar la ingesta de carbohidratos y proteínas, pero a veces simplemente me olvido de eso. Cuando llegue a casa quiero comer pizza o algo simple. Por la noche, podría comer tres huevos con un poco de queso y jamón, algo simple. También un yogur. No es fácil comer grandes comidas todo el tiempo.

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Si vas a uno de tus restaurantes favoritos, ¿qué pedirías?

Me gusta un buen bistec. Hay un restaurante italiano en casa y hacen porciones enormes y conocen mis cosas. Arroz mixto con verduras y zanahorias y pollo.

¿Qué es algo que la gente podría sorprenderse al escuchar que disfrutas?

Este año en Australia, cuando estuvimos allí, pedimos comida india unas 10 veces. Pollo a la mantequilla y biryani de pollo y lo disfruté.

Cuando llegué a casa le dije a mi esposa ‘Está bien, tenemos que encontrar una receta para el pollo con mantequilla’, y ella lo hizo y fue fantástico. Así que este año he comido bastante comida india.

¿Cuál es la mejor comida de tu cultura/país?

Porque Croacia es diversa, tenemos mucho. El Mediterráneo es un poco similar a Italia. Entonces la parte continental es un poco más pesada. Luego tenemos comida a la barbacoa y carne picada y comida como esta. Es una comida bastante pesada.

¿Cuáles son los alimentos que te niegas a comer?

Esta comida chatarra, realmente no me gusta comerla a menudo. Hace más de 10 años que no como nada frito. Nada frito. Cuando lo veo, estoy como ‘No’.

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