TV: ¡Mariló Montero gana MasterChef Celebrity 10 con un menú dedicado a su familia! Así ha sido el momento
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Doce semanas después, MasterChef Celebridad 10 ya tiene ganador. Mariló Montero se alzó con el trofeo tras un intenso duelo con Miguel Torres en el que ambos optaron por menús muy complejos y con diferentes historias familiares. Antes, Juanjo y Torito consiguieron su tercera y cuarta posición durante la última prueba al aire libre, donde Cocinero Rindió un merecido homenaje a Martín Berasategui por sus 50 años de dedicación a la gastronomía. La edición acabó con un final lleno de emociones y muchas lágrimas.
La velada empezó con Juanjo, Miguel, Torito y Mariló siguiendo a uno de los mejores chefs del mundo: Virgilio Martínez. Su restaurante Central en Perú fue reconocido como el mejor del mundo según la lista World’s 50 Best Restaurants. Con Tamara Falcó como invitada de lujo, los finalistas siguieron, o en algunos casos intentaron, al chef peruano con el único objetivo de obtener la primera casaca de duelista. Este privilegio quedó reservado para Mariló quien emocionada se puso la ansiada prenda con su nombre bordado. Miguel y Torito se quedaron cerca y, junto con Juanjo, se dirigieron a Donosti para pelear y acompañar a Mariló en el duelo final.
Pero la última prueba al aire libre no fue nada fácil y desde el Palacio de Miramar, MasterChef Celebridad 10 rindió homenaje a Martín Berasategui, el maestro culinario que celebra 50 años de una trayectoria impecable convirtiéndose en el chef español con más estrellas Michelin, 12 en 7 restaurantes. Allí, Miguel, Torito y Juanjo trabajaron individualmente para preparar diferentes creaciones de Berasategui, que serían degustadas por los familiares y amigos más cercanos del gran referente de la cocina vasca. Aunque Torito tuvo algunas complicaciones con sus platos, Juanjo resolvió sus problemas con el plato crujiente con actitud positiva y trabajo duro y Miguel Torres siguió atentamente cada preparación. Así que entre ambos quedó la segunda casaca, que finalmente se llevó el exfutbolista.
Así fue el homenaje de MasterChef Celebrity 10 a los “grandes entre los grandes”: Martín Berasategui
El homenaje finalizó con Martín llorando con su nieta en brazos y saludando uno a uno a todos los invitados a su homenaje: «Este es el día más feliz de mi vida». Valió la pena todo el arduo trabajo. Incluso si vivo otros 3.000 años, tendré que pellizcarme todos los días por la suerte que tengo de tener una familia como esta y amigos que están a mi lado para poder disfrutar tanto de la vida y de la comida.
Paula Echevarría, presente en el duelo final
Para el gran duelo final, el chef Oriol Castro (3 estrellas Michelin) acompañó al jurado en las valoraciones. A su vez, Mariló Montero estuvo acompañada de sus hijos Alberto y Rocío y sus respectivas parejas, mientras Miguel sintió el calor de su pareja, Paula Echevarría, su hijo y su madre. Ambos optaron por menús arriesgados, de gran complejidad técnica, que contaban su historia y su amor por su familia.
Mariló rindió homenaje a su pueblo con una propuesta exigente, ambiciosa y técnicamente compleja, que ejecutó con maestría.. Su entrada fue un homenaje a la huerta española y, sobre todo, a la suya, creada y cultivada por su madre y su tío Luis para alimentar a toda la familia. Al plato principal lo llamó “Besos”, un platillo de “alto nivel” que aprendió del chef Mario Sandoval y que demuestra la mano que tiene en la cocina. El lomo del ciervo Wellington estaba rodeado de hojaldre, para representar el recuerdo de quienes despertaban a besos a sus hijos, Alberto y Rocío, cuando eran pequeños.. «Habéis traído un plato ortodoxo y complejo, donde hay muchos pasos que, si no eres cocinero o alguien que lo practica o lo hace a menudo, no conseguirás un Wellington perfecto en poco tiempo»admitió Jordi Cruz.
Receta de lomo de venado Wellington con gel de moras y dorayaki de Mariló Montero en MasterChef Celebrity 10
Finalmente, “Estrellas” se presentó como un original postre con algodón de azúcar estrellado para simbolizar aquellas noches en las que se tumbaba, con sus hijos, en el jardín de la casa de Sanlúcar de Barrameda buscando estrellas fugaces y sueños hechos realidad. Además, impregnó la habitación de un perfume creado por ella misma a base de ginebra, bergamota, rosa, jazmín, agua de azahar, canela y vainilla.Inspirándose en las mismas notas de Shalimar de Guerlain, el perfume que ha usado toda su vida y que su tía Lola le trajo de Francia.
Miguel Torres y el menú con el que se jugó la final
Por su parte, Miguel sirvió un menú tradicional lleno de personalidad. Como entrante, “Sabor a Tradición”, presentó una elegante y cremosa recreación de la sopa castellana, elaborada con esferas de guisantes, yema de huevo a baja temperatura, clara de huevo frita crujiente, barra de pan crudo, setas salteadas, jamón, bacon y brotes de menta. El plato fuerte, “Alta Competición”, fue atún en tres texturas acompañado de mayonesa de piparras, salsa de tamarillo y gazpacuelo, un guiño a su pasado en el deporte de élite. Y el postre “Mi Hogar es Mi Pasión” representó su presente, la importancia de su familia, el amor que le tiene a su hijo y lo que significa para él la cocina. Era un arroz con leche de piñones con un coulis de piñones. carameloarroz inflado crujiente, chocolate caramelizado, quenelle de helado de anís y una cúpula con infusión de piñones con leche. Sin embargo, Durante el entrenamiento se produjeron varios problemas técnicos: la cúpula se rompió y el hielo se derritió.
Por todo ello, los jueces tomaron su decisión y Pepe anunció que el ganador de MasterChef Celebridad 10 Era Mariló Montero.. «Me encantó. Lo más emocionante fue compartirlo con mis hijos. Qué poderoso. Que realmente gané. Tiene que asimilarlo».
Todo sobre la gran final de MasterChef Celebrity 10:
– ¡Mariló Montero gana MasterChef Celebrity 10 con un menú dedicado a su familia!
– Así fue el homenaje de MasterChef Celebrity 10 a los «grandes entre los grandes»: Martín Berasategui
– Juanjo Bona, el chico que hizo realidad su sueño en MasterChef Celebrity 10
– Miguel Torres, entre lágrimas y agradecido con Paula Echevarría y su hijo común: “Los necesito”
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foto-video: rtve.es
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