Masterchef-10: Maestro cocinero 10 | Jordi Cruz se equivoca y da una lección con su reacción

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Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo-Nagera Siguen demostrando por qué son el trío perfecto para MasterChef. Los tres mezclan empatía, experiencia, respeto y pasión por su trabajo asesorar a los candidatos y hacerlos crecer semana tras semana, edición tras edición. Y en esta ocasión fue el turno de Jordi, que dio una espectacular lección a los candidatos de la décima edición sobre cómo afrontar los problemas inesperados que pueden surgir en una cocina.

Los candidatos que llegaban al último reto de la velada con delantal negro debían enfrentarse a la elaboración de una brillante receta de Paul Bocuse, chef francés considerado como uno de los mejores chefs de la historia: Pollo en vejiga de Bresse. Lo que podría traducirse como Poulet de Bresse en vejiga. El jurado, junto con Florentino Fernández, analizó paso a paso la receta y Pepe Rodríguez retó a Jordi Cruz a ponerse la chaqueta y cocinar esta receta. El catalán no dudó.

Fue durante la preparación de este plato cuando Jordi Cruz dio una lección a los concursantes de MasterChef 10. Mientras cocinaba, a Jordi se le rompió la vejiga debido a un poro, lo que le hizo abrirse. La forma en que manejó este problema fue impecable. Sacó el pollo de la vejiga y repitió el proceso. «¿Qué estás haciendo? ¿Estás desesperado? ¡No! Todavía estás cocinando. Tienes que capear la tormenta y hacer feliz al cliente», dijo Jordi. Desde la galería, David y Jokin comentaron la reacción del chef: «Mira, mira. ¡Qué tranquilo! Eso es lo que tienes que hacer, encontrar la solución».

Un resultado final impecable

problemas superados, Jordi Cruz acabó presentando un plato impresionante. El punto del pollo fue inmejorable y lo acompañó con vegetales cocidos, arroz bashmati de cebolla y caldo de parmesano aderezado con aceite de trufa y mantequilla de hierbas. A todo ello, le añadió una salsa suprema, una base de carne y un aire de trufas. «Muy bien, extraordinario», confirmaron Pepe, Samantha y Flo.

Si querías ver a Jordi Cruz en la cocina de MasterChef, aquí recogemos el momento en que protagonizó MasterChef 9 cocinando un delicioso plato de pichón con su jugo, romesco de zanahoria y adobo de zanahoria. La Terremoto, invitada en esta ocasión, no lo podía creer: «¿Has hecho todo esto desde entonces?». ¡Es increíble poder disfrutar de Jordi en MasterChef!












Jordi Cruz vuelve a sorprendernos con sus creaciones


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Jordi Cruz vuelve a sorprendernos con sus creaciones

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